Строим простой мангал из кирпича собственноручно. Пошаговая инструкция + фото

Кирпичный мангал для шашлыка стационарная постройка, где готовят шашлык, овощи, рыбу и другую пищу на открытом воздухе. Готовка происходит при помощи жаркого дыма и жара, идущего от открытого огня.

В отличие от разборных железных конструкций, кирпичный мангал основательное сооружение, использующееся годами. Он может служить кандидатурой печки и коптильни. На пригородном участке он к тому же может являться необычным украшением местности.

Самые обыкновенные мангалы из кирпича собственноручно может выложить даже совершенно неопытный каменщик. Один из таких проектов будет детально описан ниже. Его можно использовать в качестве тренировочного задания перед постройкой чего-то более сурового.

Обычной мангал из кирпича

Хоть какое сооружение из кирпича просит фундамента. И даже таковой маленький мангал, как представлен ниже, очень не нужно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. изготовить его можно ленточным либо плитным. Плита надежнее: зимой ее не поведет и кладка не развалится.

Этот обычный мангал из кирпича изготовлен собственноручно

Размеры фундамента под мангал из кирпича на 10-15 см больше его габаритов. Поначалу снимается растительный слой, по мере надобности котлован углубляется на 10-15 см. Дно его выравнивается и трамбуется. Насыпается слой щебня 10 см и опять трамбуется. Лучше использовать при всем этом виброплиту: ручной трамбовкой вы довольно грунт не уплотните. Высота ленты — 20-30 см, толщина плитного фундамента — 10 см.

Зависимо от избранного типа фундамента сооружается соответственная опалубка. Для большей прочности делают армирование прутом 10-12 мм поперечника. Для ленты — по периметру укладывают две нити, для плиты делают «клетку»: укладывают прутья повдоль и поперек с шагом 20 см. Заливается все бетоном марки не ниже М200.

Если температура во время строительства держится в районе +20°C, приблизительно через неделю можно продолжать работы: бетон набрал больше половины прочности. На него укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, толь, современные рулонные гидроизоляции), промазывают битумной мастикой либо другим водянистым водоизоляционным веществом. После чего можно начинать кладку.

Размеры и материалы

Это маленькой мангал из кирпича собственноручно сложить можно даже не имея никакого опыта. Он представляет собой сооружение в виде буковкы «П». Есть две части: фактически жаровня и рядом столик. Конструкция легкая и просто модифицируется. Можно добавить еще одну секцию рядом, изготовить обширнее либо уже, поглубже либо мельче. Можно изготовить два выступа под решетки — это если готовиться будет огромное количество шашлыков.

В базисном версияе размеры такие:

• ширина 180 см;
• глубина 90 см;
• высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый глиняний кирпич, можно использовать и шамотный ША-8. Для данной ниже порядовки применено 202 кирпича.

Для нижней части — до 5-го ряда — раствор употребляют цементно-песчаный 1:3 либо с добавлением к нему одной части извести. Дальше, там где уже будет идти нагрев, употребляется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбирают исходя из свойств глины (жирная, обычная, тощая). По густоте — он не должен быть очень водянистым, да и не очень густым. Приблизительно, как не плохая густая сметана.

Порядовка и порядок работ

Этот дачный мангал складывается из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи уложены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Здесь можно класть и на ложок (ставить на неширокую часть), тогда лист подымется чуток выше. В нижней части можно ложить дрова либо использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого необходимы половинки кирпичей. Их можно порезать болгаркой. 1-ые 6 рядов сформировывают жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет исключительно в той части, где будет размещаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она должна быть схожей.

Порядовка маленького дачного мангала из кирпича

Чтоб не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Повсевременно необходимо инспектировать вертикальность стен и углов. Для этого употребляют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность инспектировать и уровнем, но он имеет погрешность, тем паче, если это не проф, а любительский инструмент. Так что при таковой проверке есть внушительная возможность получить жаровню с косыми, заваленными стенами.

Порядовка этого кирпичного мангала ординарна, и дополнительных пояснений не просит. Могут появиться вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на три-четыре денька. Позже можно понемногу разводить огнь. Пару дней топите в щадящем режиме, используя тонкие дрова и понемногу. Позже можно зажарить первую партию шашлыков.

Один из версияов обычного мангала из кирпича. От базисного версия отличается тем, что есть два ряда выступающих кирпичей

Если предвидятся дождики, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Приблизительно через неделю можно начинать неспешную просушку: огнь разводите маленький и кратковременно. Сушка будет идти тоже 2-3 денька. Потом мангал из кирпича, сложенный собственноручно можно испытывать.

Может быть, вам будет любопытно почитать «Как изготовить мангал из металла собственноручно»

Видео-порядовка мангала из кирпича с кухонной плитой

Для тех, кто лучше принимает зрительный ряд, чем слова, удобнее будет глядеть, чем читать описание. Вам подробные пояснения как выстроить мангал из кирпича собственноручно в видео формате.

Это сооружение более монументальное — и свод у топки круглый и плита рядом. Не имея совершенно никакого опыта управится будет тяжело.

Мангал из кирпича в беседке

Если устанавливать кирпичный барбекю собираетесь в беседке, предложенные выше версияы не подходят — дым будет весь под крышей, что радости вам не добавит. Для беседок нужен мангал с вытяжной трубой. Это сооружение более сложное, да и таковой версия полностью сможете изготовить без помощи других. Приведенную ниже порядовку мангала из кирпича для беседки собственноручно сложить тоже не очень трудно. Она также, как и 1-ая, имеет ровненький свод, что намного проще делать при отсутствии опыта.

Размеры и материалы

Этот мангал/барбекю из кирпича имеет средние размеры:

• ширина 150 см;
• глубина 75 см;
• общая высота до начала дымоотводящей трубы 217,5 см.

Внешний облик и разрезы мангала из кирпича. Его можно изготовить саомстоятельно в беседке

Для кладки можно использовать глиняний полнотелый кирпич. Для зоны, где будет пылать огнь, можно (но не непременно) использовать шамотный кирпич. На рисунке он обозначен желтым цветом.

Кладку «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — можно делать на цементно-песчаный раствор (1:3). Дальше необходимо использовать глиняно-песчаный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Ее выдерживать точно.

Конструктивно этот мангал состоит из 3-х «холодных» отсеков, в каких можно хранить дрова и использовать для хозяйственных мелочей. «Горячая» зона начинается с 12-го ряда. Здесь разводят огнь, устанавливают решетку под барбекю либо стойки для шашлыков.

Пример строительства беседки из дерева описан здесь, а один из вероятных версияов летней кухни — в этой статье.

Порядовка и пояснения

Порядовка этого мангала из кирпича чуток труднее, поэтому пояснения необходимы. 1-ый ряд выкладывается на этом же уровне с полом беседки. Если фундамент у вас вышел низким, подымать его можно тоже кирпичами, уложенными на цементный раствор.

Порядовка мангала из кирпича для беседки

Последующие четыре ряда кладут с перевязкой. Это будет дровник — область, где комфортно ложить дрова. На 5-ый ряд сверху укладывают три полосы металла шириной 3 мм, шириной 50 мм. Они будут служить опорой кирпичам последующего ряда. 6-ой и седьмой ряды укладываете по схеме.

В 8-ом ряду начинается формирование 2-ух камер для хозяйственных мелочей. Пристально смотрите на размещение швов. Это принципно: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стена будет довольно крепкой. Там, где это требуется по схеме, кирпичи подрезают: употребляют половинки и даже четвертушки.

В 11-м ряду среднюю стену уже не ставят, зато поверх опять кладут полосы металла: на их будет опираться последующий ряд, перекрывающий хозяйственный отсек. 12-й ряд по размерам чуток больше всех расположенных ниже: по задней стене все идет ровно, а впереди кирпичи выступают приблизительно на 3 см.

13-й ряд выкладывается тоже сплошным. На нем будет устанавливаться жаровня. По размерам он еще малость больше предшествующего.

Средняя часть порядовки: формируем зону очага

Последующими рядами формируется «горячая» зона — здесь будет пылать огнь. По размеру эта зона меньше, чем все нижележащие ряды. Чтоб изготовить ее более стойкой к воздействию огня, ее обкладывают шамотным кирпичом, поставленным на неширокую сторону. По размерам он не совпадает с глиняним и высота рядов и швы будут различными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от глиняного. Просто соблюдайте чередование, как обозначено на схемах.

В 21-м ряду укладывается металлической уголок. Использовать можно из темной либо нержавеющей стали шириной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм либо 50*50 мм. Длинна — от середины кирпича справа до середины того, что находится слева. На этот уголок будет опираться передняя стена дымоотводящей трубы.

Формирование трубы для отвода дыма от мангала

В 22-м ряду находится еще шамотный кирпич, также возникает передняя стена дымовой трубы, опирающаяся на уголок. По размерам этот ряд больше прошлых: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Последующий ряд становится еще обширнее, а далее идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда дымовой канал становится уже. К 30 ряду формируется труба. Она подымается над крышей беседки более чем на 50 см. При ее строительстве чередуете попеременно 30-й и 31-й ряды. НА этом мангал из кирпича собственноручно можно считать построенным. Сейчас необходимо его подсушить без огня дней 5-7, а позже некоторое количество дней понемногу топить, выпаривая воду из кладки.

Кладка мангала из кирпича: очередной проект

Очередной версия мангала-барбекю из кирпича в беседке представлен в видео. Пояснений нет, но все довольно понятно и никаких сложностей в этом проекте нет. Может быть, стоит сказать, что начиная с 52 секунды укладываются 4 подпиленные кирпича. Передняя высшая часть их срезана под углом 45°. На видео подпиленные части имеют более светлый колер.

Также на 2-ой минутке (1:35) идет формирование свода. изготовить это проще, если вырезать и закрепить шаблон из гипсокартона, а на него укладывать кирпичи.

Мангал с казаном из кирпича

Очередной версия мангала, но уже более непростой: под казан с плитой. Видео-инструкция подробная, пояснения в кадре от создателя есть.

Строительство беседки из кирпича описано тут.

Угловой мангал из кирпича

Время от времени требуется вписать манга из кирпича в угол. Для этого есть специальной формы топки, хотя никто не мешает изготовить один из предложенных ранее версияов, а углом пристроить хозяйственную поверхность. Один из угловых мангалов из кирпича разложен на порядовке ниже. Это уже довольно суровая работа, с дверями, задвижками и остальными атрибутами печного дела.

Угловой мангал из кирпича: 1-ая часть порядовки 2-ая часть порядовки Заключительные ряды кладки углового мангала из кирпича